Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Итальянские профессиональные кофемашины. Купить профессиональные кофемашины рожковые для кафе и кофейни и суперавтоматы

Итальянская кофемашина - вид профессионального оборудования, используемого для приготовления кофе и других напитков в заведениях общественного питания. Автоматические и полуавтоматические кофеварки отличаются надежностью, высоким качеством сборки и бесперебойностью в работе, независимо от интенсивности эксплуатации.

Использование аппаратов позволяет сэкономить время, обеспечив спрос на горячие напитки в полной мере. Их устанавливают в залах кафе и ресторанов, также выбирают компактные модели для дома.

Время от времени мы также готовим кофе для кофе. Недостатком этого метода приготовления является то, что иногда мы не наблюдаем его, и кофе поднимается. Тогда мы должны его очистить. 🙂 Это отличное проявление осторожности! Так почему бы вам не отключить ваше бдительное обучение с приготовлением ароматного кофе?

Если вы настоящий любитель кофе и заинтересованы в получении хорошего кофейного зерна, выборе крупной крупы или кофе, вы можете принять участие в интересном курсе. На курсе вы узнаете, как готовить качественный кофе в домашней обстановке без расточительных пластиковых отходов. В конечном счете, инвестиции в технологии производства кофе не только более экологичны, но и более экономичны, чем регулярное употребление кофе в капсулах.

Функциональные особенности оборудования

  • Требуют минимального вмешательства в процесс приготовления кофе.
  • Оснащены системой самоочистки, препятствующей образованию накипи внутри резервуара.
  • Профессиональные итальянские кофемашины оснащены цифровым дисплеем, сенсорной панелью управления, встроенной кофемолкой и капучинатором.
  • Корпусные детали - нержавеющая сталь и пищевой ударопрочный пластик.

Оборудование способно приготовить такие виды кофе, как американо, эспрессо, капучино, мокачино, лате и многие другие за несколько минут. Многие модели оснащены функцией подогрева поддона для чашек, что позволяет соответствовать всем правилам приготовления крепких напитков.

Кофе эспрессо уже не так недоступен, как раньше. Его цена упала во время предложения гипермаркетов до двух тысяч крон. И за пять тысяч можно купить хороший кофе. Но все знают, как получить оборудование, включая поставщиков на рынке. В специализированных магазинах, которые предлагают фирменное оборудование. цены еще выше. У них есть чаша с кофе и чашка, которая затягивает чашу.

Для кофеварки важно иметь максимальное давление. «В любом случае, не покупайте пневматическое оборудование на 3, 5 бара, потому что у вас нет насоса». Это лучше, чем ожидалось, который не сжигает кофе. Всегда спрашивайте, есть ли у насоса инструмент - если вы этого не знаете, пусть это идет вперед. Он определяет скорость нагрева, но это не имеет значения в случае домашней обстановки. Они также находятся под контролем: на некоторых машинах есть чаша с миской на одну или две порции, и по крайней мере они должны менять чаши.

Как выбрать итальянскую кофемашину для кафе

В заведениях с большой проходимостью людей используются автоматические рожковые кофеварки (на 2,3,4 чашки). В них используются молотые зерна кофе, загружаемые в специальный рожок. Под давлением сквозь спрессованное сырье проходит пар, это способствует максимальному раскрытию вкуса и аромата напитка.

Два эспрессо глубже. Разве это не стоит того, чтобы покупать на обычных домах дорогостоящие дилеры? Вот почему хорошо просить услугу раньше, потому что у каждого бренда есть другая форма уплотнения. Например, когда дешевый инструмент, импортированный из Германии, нарушен, и вы не можете заплатить за замену, вы можете выбросить кофейную машину. «Насос можно заменить, он подобен, и если нагревающая катушка ломается, это уже не стоит ремонта», - говорит Захрадил.

Тот, кто хочет часто употреблять напиток и выпить, должен добавить к качественной автоматической кофемашине и молочной дробилке, что является точно названием порции и - с небольшим преувеличением - даже очищает себя. Его цена, однако, начинается примерно с 15 тысяч крон.

Капсульные кофеварки для кофейни или дома - отличный вариант, пользующийся спросом в силу простоты использования. В специальный осек помещается готовая капсула со спрессованным молотым кофе. Дорогостоящие профессиональные модели могут загружать чалды в автоматическом режиме и после использования отбасывать их в специальную колбу.

Шестнадцать тысяч фунтов. Если вы хотите открыть для себя различные вкусы кофе, вы можете купить свежесрезанные кофейные бобы многих видов в специализированных магазинах, которые часто бывают в больших торговых центрах. Кофейные бобы в упакованных в вакууме упаковках или тестах продаются специализированными компаниями, и они собираются перебирать Интернет.

Тот, кто хочет хорошего кофе, должен думать, что он не дешев. В 100% Аравии цены колеблются от 600 до 700 крон за килограмм, рулоны между кофе, Голубая гора на Ямайке, но вы получите в десять раз больше. Для кофе с месивом Затем зерно должно быть очищено. У лучших кафе есть встроенные мельницы, и вы можете покупать и покупать дополнительно. Электрический с щебнем будет стоить вам около 600 крон.

Компания СервисПроект занимается прямыми поставками кофемашин из Италии, предлагая своим покупателям только лучшие модели. Мы предлагаем купить агрегаты по доступным ценам с доставкой и установкой по Москве и РФ. Звоните по телефону ☎

Ни один ресторан, кафетерий, бар и любое другое подобное заведение, не может обойтись в своей работе без таких приборов, как кофемолка или кофемашина. Только профессиональная техника может приготовить отличный кофе за малое время, а также в разном исполнении. Помимо этого, благодаря профессиональной кофемолке, вы подарите своим посетителям истинное наслаждение превосходным вкусом и ароматом свежемолотого кофе.
Цена такой кофемашины будет скакать в зависимости некоторых факторов: типа, объёма и материала бойлера, количества групп, разнообразия функций и различных опций.

«Для меня есть несколько грубых вещей: индейка должна быть прекрасным кофе, эспрессо немного толще», - говорит координатор Чемпиона Чемпион Хаврлинга. Она думает, что надвигается старый часовой механизм. «На базарах полные миллионы сотен миллионов, которые можно приспособить к камню, прекрасный искусственный кофе для турецких», - говорит он.

Конечно, можно купить кофе. Что такое растворимый кофе? К сожалению, растворимый кофе не имеет ничего общего с кофе, это химический продукт, который должен быть высушен, хороший, хорошо сделанный кофе, но никто не делает этого, это было бы ужасно дорого, - говорит эксперт Роберто Тревисан.

Оптимально приобретать итальянские кофемашины для кофейни. Они самые распространенные, качественные и не такие навороченные как суперавтомати из Швейцарии.

Типы кофемашин:

  1. Автоматические — имеют функцию дозирования пролива воды, то есть не нужно самому контролировать количество воды, заливаемое в чашку, что поможет сэкономить время, затраченное на приготовление кофе.
  2. Полуавтоматические – в них, к сожалению, отсутствует такая функция, и поэтому у кофевара нет возможности отлучиться от машины во время приготовления кофе, а это лишние затраты времени.
  3. Суперавтоматические – абсолютна вся процедура приготовления лежит на самой машине, от кофевара только требуется запустить необходимую программу и спустя тридцать секунд уже можно забрать готовый вкусный кофе.

Также кофеварки подразделяются на некоторые виды:

Они говорят, что давление на продвижение растворимого кофе у компаний огромно. «Если классический рынок кофе упал на двадцать процентов за последние пятнадцать лет, мгновенный рынок вырос на триста процентов», - говорит он. Этот опыт породил идею создания собственного ассортимента кофеварки. Благодаря техническим знаниям, полученным в этой области, эти машины составлены из лучших итальянских компонентов, которые тщательно отбираются и тестируются.

Чувство детализации и пристальное внимание к технологическому качеству отражается в машине с простыми и функциональными особенностями. Какая добыча эспрессо будет оценена как случайным потребителем, так и экспертом. Он имеет уникальные функции, такие как управление включением / выключением питания для экономии энергии и контроля котельной воды. Все компоненты имеют высокое итальянское качество. Его производительность в сочетании с превосходной экстракцией кофе обеспечивает гарантию качества эспрессо, сравнимого с высококачественным оборудованием.

  1. Капельные.
  2. Рожковые.
  3. Чалдовые.
  4. Гейзерные.
  5. С френч-прессом.
  6. Для приготовления эспрессо.

Капельные кофеварки – те самые, которые мы частенько наблюдали в американских фильмах, где весь офис наполняет свои чашки кофеем из прозрачного кофейника. Принцип работы: молотый кофе засыпается в фильтр, вода капает на кофе и стекает в кофейник, установленный на нагревательном диске.
Рожковые кофеварки – насыпать молотый кофе в фильтр, утрамбовать и буквально через минуту получаем чашечку ароматного кофе.
Капсульные кофеварки – берём капсулу и вставляем её в аппарат, немного подождать и получить желанную чашку вкусного кофе.

Это постоянно растущее предприятие, стремящееся обеспечить лучший сервис, первоклассные гастрономические решения. Оснащен сенсорным экраном с интуитивно понятной сенсорной клавиатурой без кнопок или механических переключателей. Эта кофемолка может производить до 1, 5 кг молотого кофе в день с его 54-мм плоскими камнями. Идеально подходит для потребления от низкого до среднего. Также подходит для шлифования кофе или другой смеси. Счетчик электронно настраивается на 2 варианта измерения, и, конечно же, выполняется шлифовка грубой регулировки.

Чалдовые кофеварки работают по принципу капсульных, единственное отличие – использование вместо капсул таблетки.
Гейзерные кофеварки – горячая вода неоднократно проходит через прослойку молотого кофе.

В наше время такие кофеварки оснащаются устройством терморегулирования, благодаря этому контролируется работа нагревательных элементов и имеется возможность

Удобное программирование, пользовательский интерфейс на 7 языках. Он не имеет механических переключателей, которые могут сократить срок его службы. Его 63-миллиметровые плоские камни могут выдавливать до 3, 5 кг кофе в день, что делает его идеальным для кофе со среднесуточным потреблением кофе.

У этой фрезерной мельницы есть 3 варианта установки счетчика кофе. Мы пошли в кафе в бизнес-центре и получили со мной кофе, что немного рисковало баристам. Понимаете, снова не так. Вы заказали самое маленькое из того, что машина и комната ристретты принесли вам эспрессо, они сказали бы пиколло неправильно.

предотвратить их от перенагрева.

Присутствует съёмный электронагреватель.
Кофеварки с френч прессом – аппарат поршневого действия. Засыпается порошок, заливается вода необходимой температуры, настаивается примерно около пяти минут.

Затем плавно опускается поршень, собирая кофейную гущу на самое дно кофеварки.
Некоторые машины оборудованы сразу: фильтром, прессом и гейзером, что позволяет приготовить вам кофе в разнообразном исполнении с использованием небольшой площади.
По производительности машины делятся на несколько групп: одногруппные, двухгруппные, трехгруппные и четырехгруппные.

Тот факт, что большинство людей чувствует, что они пересекают итальянскую границу и сразу получает их лучше, это то, что они чувствуют, что все иностранцы обязательно лучше нас. Вера в то, что в Австрии или в Германии тоже дорога к более экологичным дорогам. Но что касается кофе, то такие же концерты, как и в нашей стране, регулируются, а их адвокаты никогда не имели значительного места на международных соревнованиях, - объясняет Кишицкая.

Вы вряд ли можете утверждать, что они продают действительно хороший кофе. Другими словами, в нем обсуждается, что означают товарные и предвыборные очертания. Первое выражение воспринимается как «анонимное» в способе, представленном производителями мамонтов, втором кофе, который имеет свою историю. Это похоже на вино, известно, откуда приходит кофе, трейдер или трейдер знает свою ферму.

Большое распространение имеют двухгруппные машины, их производительности достаточно для заведений с любой проходимостью.
Выбор такого оборудования во многом зависит от проходимости заведения, а так же от квалификации кофевара.

Для заведений с достаточно большой суточной проходимостью: вокзалы и аэропорты, удобней будет приобретение суперавтоматической кофемашины.

Когда он разделился на один из кофейных разговоров в этих двух категориях, его тронул крупный импортер кофе, послав Нойбауэр, оправдывая напоминание об этом, что-то вроде последнего предупреждения перед иску. Вы не получили подарки в виде магазина, когда вы забрали их кофе, но он предлагал высококачественный, обжаренный на месте, вьющийся и в основном шоколадный кофе со штормом. И за последние восемь лет было добавлено более десяти новых поставщиков качественного кофе. В то время как они впервые продали четыре нагревателя в год, сейчас уже месяц, - говорит Китчика.

Итальянские кофемашины для кофейни перечислены в следующем каталоге:

  1. Кофемашина CMA Perla AEP 2 (380) CUP-WARMER (Италия).

ASTORIA /San Marino/ (Италия)

Модель Кол-во рожков МощностькВт Произв-стьЧаш/час Питание (В) Объем бойлера (л) ЦенаEUR
SMSA/1 LISA BW 1 2 120 220 6 1820
SMSA/2 LISA BW 2 2,6 240 220 10,5 2670
SMSA/1 SETTANTA 1 3,1 120 220 6 2090
SMSA/2 SETTANTA 2 2,6 240 220 10,5 2820
1 3,16 120 380 6 1950
TOUCH SAE/1 CC BLACK(с дисплеем) 2 3,9 240 380 10 2300
CMA Perla AEP 2 (380) CUP-WARMER 2 3,9 240 380 10,5 2850
        2. Линейка кофемашин Bartscher.
Кофемашина Bartscher (Германия)
Модель Кол-во рожков МощностькВт Питание (В) Объем бойлера (л) ЦенаEUR
Bartscher Coffeeline G1 190.160 1 2,85 220 6 2740
Bartscher 190.161 2 3,3 220 11,5 3540
Bartscher 190.162 3 4,22 380 17,5 4550
Bartscher 190.163 2 5,7 380 11,5 4650
Bartscher 190.164 3 6,2 380 17,5 5900

3. Кофемашины AUGUSTA Полуавтомат (Италия).

На практике это означает, что практически во всех крупных городах есть небольшая частная молитвенная комната. Компания экспортирует 80% своей продукции, которая производится 63 сотрудниками и является одним из лучших экспертов в производстве кофеварки эспрессо. Превосходное качество и высокая гибкость производства являются критическими факторами, вызывающими симпатию наших кофеманов на мировом рынке. Успех компании и рост производства включают высококачественную обработку, совершенную обработку поверхности и тщательный контроль производственных процессов.

Lumar Augusta (Италия)
Модель Кол-во рожков МощностькВт Питание (В) Объем бойлера (л) ЦенаEUR
Lumar Augusta 1 1,5 220/380
Lumar Augusta 2 3,4 220/380 14 2900
Lumar Augusta 3 4,5 220/380 19

4. Кофемашина Expobar CREM2303 (Италия) трехпостовая. (3120 EUR)

5. Кофемашина La Spaziale S5 EP/2 (Италия) Полуавтомат. (3230 EUR)

Советы кофевара:

  1. Машина должна являться продолжением вашего интерьера, а не выглядеть как «белая ворона».
  2. Благодаря кофемашине можно прикрыть дыры в меню заведения. Намного приятнее звучат фразы «чашечку капучино, латте или эспрессо», чем «кофе, три в одном» и немного солиднее, что прибавит престиж вашему заведению, а это немаловажно особенно для старта работы в такой сфере как общественное питание.
  3. Определяемся с форматом машины. Если приобрести рожковую кофеварку, помимо этого необходима станет профессиональная группа бариста, а также не исключаются тренинги и мотивация сотрудников.
  4. Производительность. Не пытайтесь высчитать сколько кофемашина произведет чашек кофе за рабочую смены, потому что все ваши труды будут напрасны. Производительность чашек в час машиной – это фактически работа кофемашины при неизменных условиях.
  5. Мощность. Чтобы произвести нагрев одного литра воды кофемашиной на 1 градус в секунду необходимо около 4,183 кВт.

Бойлер с большим объемом, без достаточно сильного тена не сможет организовать бесперебойную работу кофемашины, а только бестолку будет использовать энергию в часы простоя.



Благодаря своим инновациям и системе, он всегда находится в нескольких шагах от других производителей кофе эспрессо. Запатентованная система для нагрева и дозирования воды для так называемой «картриджной системы» обеспечивает приготовление эспрессо при одинаковом давлении и температуре. Кофеварки могут быть автоматическим соплом для удушающего молока для капучино, без ручного вмешательства под названием.

Предустановка с встроенной шлифовальной машиной? Вам нужно сосредоточиться на том, какой материал сделан, это первое. У вас никогда не будет качественного кофе из пластиковой кофеварки. Бренды, которые делают хороший кофе, немного. Это австралийская компания, производящая столовые банки и кофеварки. Либо у вас есть это без шлифовальной машины, либо со встроенной шлифовальной машиной. Удивительно, что встроенная мельница также работает очень хорошо. Вы должны размять кофе, сжать, много работать. Но у вас никогда не будет хорошего кофе с машины.

Если в вашем заведении средняя либо хорошая проходимость – мощность стоит выбирать между средней и хорошей (5-7 кВт, 7-9 кВт).

Сократить затраты лишней энергии возможно благодаря меньшему объему бойлера или более качественной термической изоляцией.

  1. Стоимость сервиса. Если проходимость вашего заведения более 300 чашек за сутки желательно приобрести металлический заварочный узел. Если же проходимость не превышает 200 чашек – предпочтительнее будет приобретение термо-пластикового заварочника с металлическими элементами.
  2. Молочная система. При проходимости от 100 до 150 чашек кофемолочных напитков, лучше подойдет машина с затягиванием молока методом тяги. При проходимости 200 и больше молочных напитков потребуется машина с насосом и компрессорным холодильником.
  3. Кофемолки. Нет смысла в приобретении мощной и быстрой кофемашины при установленных медленных и шумных кофемолок. Лучшей и пока неоспоримой фирмой по производству хороших и сильных кофемолок считается Ditting.
  4. Самыми лучшими производителями полуавтоматических и бытовых кофемашин считаются итальянцы.
Включайся в дискуссию
Читайте также
Пьер и мари кюри открыли радий
Сонник: к чему снится Утюг, видеть во сне Утюг что означает К чему снится утюг
Как умер ахилл. Ахиллес и другие. Последние подвиги Ахиллеса